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【行風】如何確保“舌尖上的安全”?看畜牧獸醫局如何強化執法監管.......

來源:編輯:發布時間:2017-09-05 查看數0

今天,哈爾濱政風行風熱線節目邀請市畜牧獸醫局畜產品安全及畜禽屠宰建管處副調研員曾敬東、市畜牧獸醫局草原及飼料處調研員陳巖、市畜牧獸醫局獸醫獸藥處副調研員張東華走進直播間,就畜產品質量安全、飼料監管、獸醫獸藥等方面的問題,與聽眾朋友進行了互動交流。


往下瞅!!!


 今年,市畜牧獸醫局畜產品安全及畜禽屠宰建管處緊緊圍繞哈爾濱市創建國家食品安全和質量強市示范城市為目標,以“最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”來確保消費者“舌尖上的安全”,全面強化畜產品質量安全監管體系建設:

1、大力發展現代化畜禽屠宰精深加工。把提升畜產品質量安全水平的著眼點,落實到振興畜牧食品產業、擴大精深加工上,引進建成了一批現代化、標準化精深加工企業。如萬潤肉類加工有限公司(生豬年屠宰能力150萬頭)、五常市世濤牛業有限公司(牛年屠宰能力2萬頭)、哈爾濱市伊盛源清真食品責任有限公司(牛年屠宰能力1.8萬頭)等4家龍頭企業相繼建成投產,這些大型現代化屠宰加工企業,生產加工技術先進,質量安全管理水平較高,為我市畜禽屠宰產業由簡單分割向精細化加工轉型升級奠定了基礎。

2、周密部署,深化三個專項整治。我們堅持問題導向,在全市保持高壓嚴打態勢,嚴厲打擊違法違規行為。

畜禽屠宰專項整治行動,以非法收購屠宰病害畜禽、私屠濫宰、注水為重點,對全市275家畜禽定點屠宰場、點實施地毯式排查整治,查處定點屠宰企業問題4個,搗毀私屠宰濫宰窩點1個。

“瘦肉精”專項整治行動,對全市126家在產飼料廠、3120家規模養殖場和全部屠宰企業,實行了網格化排查,堅決杜絕飼料加工、畜禽養殖、屠宰加工環節使用“瘦肉精”行為。

生鮮乳專項整治,以嬰幼兒乳粉奶源基地、生鮮乳收購站、運奶車為重點,嚴厲打擊無證收購運輸生鮮乳、生鮮乳非法添加違禁物品、倒買倒賣不合格生鮮乳等違法行為。對全市604家奶牛企業、235家生鮮乳收購站和48家乳品加工企業,進行了全面督查整治。

3、加大密度、頻次,強化風險監測預警。在全年時段內對全市轄區內畜禽規模養殖場、定點屠宰(廠)場、奶站,進行全履蓋、隨機性地開展了質量安全風險監測工作。

4、啟動了畜產品信息化追溯體系建設。目前,全市畜禽規模養殖、屠宰加工還沒有建成完善的信息化追溯體系。對有條件,規模養殖、屠宰產業鏈較完整的企業應先行先試,建立覆蓋養殖、屠宰和產品流向等環節的質量安全追溯系統,實現視頻監控、快速檢測、流向管理和食品合格證等功能的追溯體系,現已啟動“示范區縣”、“示范產業鏈”和“示范廠場”項目建設。


5、進一步提高畜產品監管及從業人員素質。各級監管部門加強隊伍建設,采取多種方式提升行業人員綜合素質。市局組織了全市畜產品安全和規模以上屠宰企業負責人的培訓會議,參訓人員達200余人。各區縣(市)根據本地的實際情況也相應開展了監管人員、肉品品質檢驗人員和屠宰技術工人等360多人的專業技術培訓工作,有的區縣(市)的監管機構由自收自支納入全額財政管理并配備了專業執法人員,增強了職業榮譽和責任心,使行業人員的素質大幅提升。

6、指導企業做好安全生產工作。檢查指導畜禽屠宰企業落實安全生產主體責任,建立健全行業安全生產制度,加強安全生產隱患排查,落實安全生產保障措施,提升安全生產能力和水平,切實做好行業安全工作,重點加強對涉氨制冷、加工包裝、消防、電力等安全隱患的查處整治力度,確保不發生較大安全生產責任事故。

 7、引導產業轉型升級。緊緊抓住“雙創”契機,引導和督促企業嚴格落實質量主體責任、加快產業結構調整、促進轉型升級和技術創新,提高畜產品產業集約化、標準化和品牌化水平,通過打造一批放心品牌、培育一批優秀企業、建設一批示范廠(場),推動我市畜牧產業提質增效、做大做強,不斷增強市場競爭力和城市影響力,促進一二三產業融合發展,逐步提升畜產品質量安全整體水平。

            

 

飼料處的主要職能:是對哈市轄區內的飼料生產、經營實施監督管理,杜絕不合格飼料產品流入市場。飼料處在監管上做了哪些?市畜牧獸醫局草原及飼料處調研員陳巖:

 1、法律法規的培訓、宣傳。每年有針對性地組織開展飼料執法人員、企業負責人及相關管理人員的培訓,培訓內容包括《飼料和飼料添加劑管理條例》、《飼料和飼料添加劑生產許可證管理辦法》等,提高執法人員和飼料企業生產經營從業人員法律意識。

2、強化對生產企業規范化生產的監管。一個綜合型飼料生產企業,所涉及的生產原料達百種以上。為保證產品質量達標,必須嚴格把握5個環節:第一、原料關。所有原料在進入庫房前,原料供應商要提供質量檢測報告,同時,對原料進行隨機抽樣檢測,合格后方可入庫;第二、所有產品都有經技術監管局審核備案的技術標準,作為企業生產的依據;第三、對產成品實行批批檢測,不合格產品不能出廠;第四、對每個批次產品留樣,以備發生問題復檢;第五、嚴格執行銷售臺賬制度,知道每一批、每一噸產品的去向,發現問題可追溯。


3、有針對性的開展產品質量抽樣檢測。我市每年完成國家、省和市本級的抽樣檢測任務650個批次。檢測項目分兩部分,一部分是常規指標,即蛋白、微量元素等,另一部分是違禁物檢測,即“三聚氫氨”、“瘦肉精”檢測。從近幾年檢測結果看,違禁物檢出率為零,常規指標檢測合格率97%以上。

4、開展專項整治行動。重點打擊無證生產、人為添加違禁物等違法行為。對于在整治中發現的人為添加“三聚氫氨”、“瘦肉精”等違法案件,及時移送公安部門嚴肅處理,直至追究刑事責任。對屢次違規的企業實行“黑名單”制,作為監管的重點。



市畜牧獸醫局獸醫獸藥處具體做了啥?獸醫獸藥處副調研員張東華:

1、加大獸藥經營和使用的宣傳力度,為畜產品安全提供理論支撐。一是4月份,開展了“2017年放心飼料獸藥下鄉進村暨質量安全宣傳周”活動,發送獸藥鑒別材料、明白紙等資料近2000余份,提高養殖戶對獸藥的鑒別力和安全使用獸藥的能力。二是7月份,指導哈爾濱市獸藥行業協會召開信用體系建設動員大會,出臺了《哈爾濱市獸醫獸藥行業誠信自律公約》和《哈爾濱市獸醫獸藥行業信用制度》。在會上,我們局向全市獸藥生產經營企業發出了“獸藥行業誠信自律倡議”,并向哈市先鋒和東農兩個獸藥大市場的參會企業發放了《獸藥經營企業法律法規使用手冊》。三是9月6日,由市委宣傳部、市場監督管理局和市民政局組織,在哈市獸藥獸藥行業協會召開“獸醫獸藥行業信用體系建設經驗交流現場會”。獸醫獸藥協會介紹信用體系建設經驗,進一步部署獸藥生產及經營的誠信工作。四是獸醫獸藥處將召開全市獸醫獸藥培訓工作會議,將現場發放我們局印制的《獸醫獸藥法律法規匯編》,其內容涵蓋獸藥生產、經營、養殖企業用藥等6個方面內容。目的就是要保證獸藥的正規經營管理,為畜產品安全提供有效的理論支撐。

2、加大檢查假劣獸藥打擊力度,確保獸藥行業正規運營。我們堅持從生產、經營、使用三個方面入手,以推進《獸藥產品質量安全追溯工作公告》的落實為依托,全面監管“獸藥二維碼”執行情況,指導檢查企業三十余次;獸用抗菌藥專項、打假整治行動,指導檢查企業十七次;完成農業部、省2017年獸藥質量監督抽樣115批次;完成農業部2017年獸藥器械質量抽樣2個企業8個樣品;受理假劣獸藥案件6起,罰款金額96,740.75元,受理無證經營、生產案件2起,正在處理之中。受理來信來訪、市長熱線電話30余次,各種問題均給予滿意解答。下一步,還將持續加大檢查力度,確保獸藥正規有序運營,為養殖企業輸送合格的藥品,為畜產品安全提供可靠的技術支撐。

3、高度關注社會敏感問題,采取必要措施,全力保證畜產品安全。9月2日,到黑龍江省畜牧獸醫局轉發的農業部《關于開展獸用阿維菌素粉中非法添加非潑羅尼風險排查工作通知》,要求全省立即展開行動,對轄區內獸用阿維菌素粉生產、經營、使用環節進行監督檢查、抽取樣品、開展檢測。9月3日,利用周日一天的時間,從早7點開始一直工作到23:30,對哈爾濱市轄區內的6家取得國家產品批準文號的生產企業進行了抽檢。通過對企業庫房和留樣室中阿維菌素粉存量進行清點、對檔案室中該藥品的批生產記錄、批檢驗記錄和銷售記錄進行調閱,全面掌握了我市該藥品的基本情況,對抽取的11批次的樣品送到省藥監所進行檢測,全力做好獸用藥品的安全監測工作。

            4、強化科技支撐,加強對獸藥監管工作力度,確保獸藥規范獸藥生產、經營和使用,提高畜產品質量,降低獸藥對人體健康和環境的影響。

一是規范獸藥生產主要通過生產獸藥GMP管理,從源頭上保證獸藥的質量。目前我市有24家企業全面通過GMP認證工作。

二是規范獸藥經營主要通過GSP管理,從中間環節保證獸藥的正常流通,防止假、劣、偽獸藥進入獸藥流通環節,現在我市市本級207家獸藥經營企業全部通過GSP認證。

三是規范使用環節主要通過GUP管理,從使用環節保障獸藥的安全使用,目前已有117家飼養場實現了GUP管理。

四是為進一步全面管理抗生素的使用,農業部頒布了《全國獸藥(抗菌藥)綜合治理五年行動方案(2015-2019年)》,可以說這一方案全面覆蓋整個畜牧產業,其涵蓋對象:畜禽規模養殖場(小區)、規模化水產養殖企業(場、戶)、獸用化學藥品經營企業(零售藥店)、獸用化學藥品生產企業、飼料生產企業(重點為使用藥物飼料添加劑生產飼料的企業)、基層畜牧獸醫站藥房、從事畜禽疾病、魚病診療活動的單位和個人。我市已制定、下發了詳細的行動方案,對各個相關企業展開了檢查工作。




 

        行風君溫馨提示:

       Fm106.2,Am837哈爾濱政風行風熱線節目,9月4號到9月10號將邀請哈爾濱市食品藥品監督管理局、哈爾濱市畜牧獸醫局、哈爾市市場監督管理局、哈爾濱市糧食局、哈爾濱市農業委員會、哈爾濱市商務局、哈爾濱市煙草專賣局的相關職能部門走進直播間。如果您對食品藥品安全等方面有問題需要咨詢或投訴,歡迎給行風君留言喲~~

    





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